邵阳坛子鸡教学培训,正宗坛子鸡配方教学邵阳坛子鸡教学培训,正宗坛子鸡配方教学邵阳坛子鸡教学培训,正宗坛子鸡配方教学邵阳坛子鸡教学培训,正宗坛子鸡配方教学邵阳坛子鸡教学培训,正宗坛子鸡配方教学邵阳坛子鸡教学培训,正宗坛子鸡配方教学 就业方向 本套坛子鸡课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,菜市场周边等地开个坛子鸡店,当然您也可以选择购买一台小吃车做流动经营。 课程简介 坛子鸡采用秘制卤水,新鲜嫩鸡,小火慢慢卤制,滋味入骨、香飘悠远。适合于开店经营,也可以一个小推车,四处流动销售。 传授品种 学习卤制:整鸡、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗。学会了这些您今后还可以卤制更多品种哦。 课程内容 1:卤水 步,主要系统学习如何使用各类中药材熬制卤水。这里这点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。 2:糖色 第二步,主要系统学习如何使用天然食材,按照科学方法熬制糖色。 3:原料处理 第三步,主要系统学习各类原料的清洗、腌制、去腥等知识。 4:卤制 第四步,主要系统学习如何用卤水卤制各类原料。这里重点学习掌握卤制时间、火候、上色等知识。 湖南餐饮技术转让 学会长沙小吃 长沙小吃遍布全国 湖南湘源地,实地参观,免费考察,只要您想学,小成本,高利润.长沙小吃遍布全国,学会长沙小吃,实现再就业再创收.咨询热线: 长沙湘源地美食培训机构 联系人:罗涛经理&n sp;加此微信可以了解更 490 培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站) 郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。 湘源地推出优惠活动:学两个技术送两个技术, 优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止 包子馒头 (口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香) 培训详情 培训内容 馒头包子 1 发面技术,轧面技术 ★馒头 ★花卷制作 2 主要品种:鲜肉包 ★三鲜包 ★什锦素包 ★津门梅菜包 ★野菜包 ★狗不理大包 ★酱肉包 ★海鲜包 ★虾仁青瓜包 ★虾肉韭菜包 ★牛肉包子等等 汤包系列 1 发面技术,轧面技术 ★馒头 ★花卷 制作 2 主要品种:四季美汤包 ★猪肉汤包 ★鸡肉汤包 ★三鲜汤包 ★马蹄汤包 ★番茄汤包 ★牛肉汤包 ★麻辣汤包 ★蟹黄汤包 ★野鸭灌汤包 ★海鲜灌汤包等等 赠 送 营养粥系列:豆浆 ★豆腐脑 ★清酒 ★蛋酒 培训课程 1、发面技术制作工艺及要点。 2、轧面技术制作工艺及要点。 3、各种馅料的制作工艺及要点。 4、设备使用维护; 5、各种调料的认识及采购信息 邵阳坛子鸡教学培训,正宗坛子鸡配方教学邵阳坛子鸡教学培训,正宗坛子鸡配方教学邵阳坛子鸡教学培训,正宗坛子鸡配方教学邵阳坛子鸡教学培训,正宗坛子鸡配方教学邵阳坛子鸡教学培训,正宗坛子鸡配方教学 |